En medio de la pandemia, cuando el turismo en Machupicchu se detuvo por completo, una familia encontró en la adversidad la oportunidad de comenzar de nuevo. Tras perder su trabajo en hotelería, él y su esposa, junto a sus hijos pequeños, se trasladaron a Maranura, donde con esfuerzo, creatividad y recetas caseras, comenzaron a vender helados artesanales.
Con el tiempo y el deseo de brindar un mejor futuro a sus hijos, se mudaron a Quillabamba, donde nació FRABY, nombre inspirado en sus hijos Francisco y Abigail. Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento creció hasta convertirse en una acogedora cafetería familiar, donde el café, la repostería y la chocolatería artesanal se fusionan con dedicación y amor.
Cada producto de FRABY cuenta una historia de lucha, pasión y dulzura, convirtiendo lo que fue una necesidad en una experiencia única cargada de identidad y corazón.
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En Fraby Café y Chocolate te traemos una experiencia dulce única con nuestros rollos hojaldrados rellenos, elaborados de manera artesanal en el corazón del Cusco. Cada pieza es un homenaje a la tradición repostera local: masa crujiente y dorada, rellena con una suave crema de chocolate, y decorada con finos hilos de chocolate oscuro y cobertura amarilla que resaltan su presentación y sabor.
Perfectos para acompañar tu café o para disfrutar como postre en cualquier momento del día, estos bocados son una muestra de nuestro compromiso con la calidad, el sabor y las raíces culinarias de nuestra tierra.
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Déjate sorprender por nuestra bandeja de bocaditos artesanales, una explosión de sabor y color perfecta para eventos, celebraciones o simplemente para darte un gusto especial. Elaborados con ingredientes frescos y naturales, esta bandeja incluye:
Mini tartaletas rellenas de crema pastelera y decoradas con frutas frescas como fresa, durazno y cereza verde.
Trufas de chocolate cubiertas con coco rallado, suaves y delicadamente dulces.
Fresas bañadas en chocolate, decoradas con hilos de cobertura de colores, que combinan lo clásico con lo festivo.
Cada pieza está cuidadosamente preparada a mano, reflejando el arte y la tradición de la repostería peruana. Ideal para mesas de dulces, coffee breaks o regalos gourmet.
En Fraby Café y Chocolate, cada bocado es una experiencia que deleita el paladar y alegra el corazón.
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Disfruta del auténtico sabor de lo hecho en casa con nuestros bocaditos salados artesanales, una deliciosa variedad horneada ideal para eventos, reuniones o cualquier momento especial. Preparados en Fraby Café y Chocolate, estos bocados combinan tradición, ingredientes de calidad y ese toque casero que los hace irresistibles.
La bandeja incluye:
Mini empanaditas rellenas con sabores peruanos, horneadas a la perfección con una masa suave y dorada.
Enrollados de salchicha con masa artesanal, decorados con sésamo, perfectos para compartir y disfrutar.